공지사항

[학회행사안내] 제 10 차 콜로키움
작성자 : 관리자 등록일시 : 2010-08-18 17:41
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안녕하세요. 사단법인 한국식생활문화학회입니다.

농림수산식품부·전라북도 주최, 전주대학교·한국식생활문화학회 주관으로 콜로키움을 개최하고자 합니다. 대주제는 ‘한국음식의 세계화와 식문화 연구’로 이에 관한 소주제로 콜로키움을 3-4회 진행할 예정이오며, 이번의 주제는 ‘술의 식문화적 연구와 우리 술의 세계화’입니다.

본 학회에서는 이제까지 다양한 주제로 콜로키움을 개최하여 왔습니다만, 이번 콜로키움 대주제의 선정 배경을 간단히 말씀드리겠습니다. 현재 국가적으로 추진되고 있는 한국음식의 세계화가 성공적으로 안착되는데 익산에 건설되는 국가식품클러스터가 큰 역할을 할 것으로 기대됩니다.

한국음식의 세계화에 식품클러스터가 본연의 역할을 다 하려면 여러 외국의 사례 들에서도 알 수 있듯이 식문화적 연구가 그 바탕이 되어야 하며, 따라서 국가식품클러스터 내에 식문화연구소의 설치가 꼭 필요하다고 생각됩니다. 회원여러분들께서 콜로키움에 많이 참여하시어 한국음식의 세계화와 식문화연구의 중요성과 필요성에 관한 좋은 의견을 개진해 주시면 식문화연구소의 설치에 힘이 되겠습니다.

당일 원활한 콜로키움의 진행을 위하여 참가를 원하시는 회원분 들께서는 메일(foodculture@food-culture.or.kr)로 성함, 소속, 연락처를 작성하여 회신을 부탁드리겠습니다.

당일 주차는 무료입니다.


- 아 래 -



1. 주제 : 술의 식문화적 연구와 우리 술의 세계화

2. 일시 : 2010년 8월 20일 (금) 오후 3~5시

3. 장소 : 주)농심 도연홀 17층 도연 5실 (농심 본사)

4. 연사 : 김태영 박사 (농촌진흥청)

5. 등록비 : 10,000원 (당일날 받도록 하겠습니다)




문의처 및 담당자 : 010-6369-6955 (간사 박보미)
 

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