공지사항

세계김치연구소 제3회 김치학 심포지엄 안내
작성자 : 관리자 등록일시 : 2015-10-06 17:41
첨부파일 : 파일 다운로드 제3회_김치학심포지엄_초청장.pdf

회원님 안녕하세요?

사)한국식생활문화학회입니다.

국내 최초의 음식 인문학 학술대회인 김치학 심포지엄이 올해 제3회 대회를 개최하게 되었습니다.

바쁘시더라도 꼭 참석하시어 자리를 빛내주시면 감사하겠습니다.

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- 행사명 : 세계김치연구소 제3회 김치학 심포지엄

- 일시 : 2015년 10월 29일(목) 10:00 ~17:00

- 장소 : 국립중앙도서관 국제회의실

올해 심포지엄에서는 문헌상 기록된 조선시대 전통 김치를 재현한 특별전이 열립니다. 최초의 한글조리서로 발표된 '최씨음식법'과 음식디미방'에 등장하는 조선 중기 김치류를 포함하여, 고추 유입 이후 통배추김치 탄생까지의 변천 과정을 한눈에 파악할 수 있도록 10여 종의 전통 김치를 관련 문헌 기록과 함께 실물로 직접 확인해 볼 좋은 기회가 될 것입니다. 많은 참석 바랍니다.

* 관련 문의 및 사전등록
☎ 전 화 : 062)610-1841
@ 이메일 : kimchiology@wikim.re.kr
- 사전등록 : www.wikim.re.kr
- 담 당 자 : 세계김치연구소 강승연 연구원

※ 행사장 좌석수가 200석으로 제한되어 불편을 드릴 수 있으니, 가능한 사전등록을해 주시기 바랍니다.



자세한 사항은 첨부파일 확인을 부탁드립니다.

날씨가 많이 쌀쌀합니다. 추운날씨에 감기 조심하시고, 항상 건강하시길 바랍니다.



- 사)한국식생활문화학회-.    

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