학회상

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- 학술상 선정방법 (2006.10.04 상임이사회 의결)

1) 과기총 학술상 수상자후보는 소정 양식에 의하여 상임이사가 추천하는 것을 원칙으로 한다. 추천된 후보자는 선정위원회에서 본 학회의 발전에 기여한 공로가산점을 부여하여 심의 결정하며 상임이사회에 상정하여 승인을 받는다. 

 

2) 본 학회 학술상 수상자 후보는 소정 양식에 의해 상임이사 및 편집위원이 학술적으로 현저한 업적이 있는 자를 학회기여도를 감안하여 추천하는 것을 원칙으로 한다. 추천된 후보자는 학술상 선정위원에서 심의결정하며 상임이사회에 상정하여 승인을 받는다.

단 선정위원회는 회장이 위원장이 되며 회장이 선임한 4~5인으로 정한다. 

 

 

- 사단법인 한국식생활문화학회 추천 과기총 학술상 수상자 명단  

 

수상자 명단

년도

성명

소속

논문 제목

1996

손경희

연세대학교

유과조리법의 표준화에 관한 연구(Ⅰ)

-찹쌀의 수침기간과 꽈리치기 횟수를 중심으로-

1997

윤숙경

안동대학교

안동지역의 제례에 따른 음식문화(Ⅰ)

- 불천위제례와 제수

1998

김천호

한양여자대학교

유교 음식문화 연구

-한·중·일의 釋奠祭 조사 (12권 2호)

1999

김상보

대전보건대학교

「제민요술」의 ?가 백제의 김치인가에 관한 가설의

접근적 연구Ⅰ,Ⅱ

2000

정순택

목포대학교

즙장의 전통적 유형과 제조방법의 고찰

2001

장문정

조미숙

국민대학교

배화여자대학교

외국인의 한국음식에 대한 인지도와 기호도

2002

이종미

이화여자대학교

상품화된 육수의 이용 현황 및 소비자 의견 조사

2003

조재선

경희대학교

6년근인삼의 등급별 품위 및 ginsenoside 함량

2004

김천호

한양여자대학교

일제하(1920년대) 조선인수형인의 식생활상황과 그 배경

2005

정해정

대진대학교

Relationships among Headspace Oxygen, Peroxide Value, and Conjugated Diene Content of Soybean Oil Oxidation

2006

정혜경

호서대학교

Radical scavenging activity of grape seedextracts prepared from different solvents. Food Science and Biotechnology

2009

조미숙

이화여자대학교

음식관련 기사를 통해서 본 일제 강점기 식생활 연구

-[여성]잡지를 중심으로[1936.4-1940.12]

2010

고경희

가톨릭대학교

한국술의 음식문화적 고찰

2011

조우균

가천대학교

한국의 무김치에 관한 역사적 고찰

2012

정혜정

전주대학교

냉면의 조리사적 변화 양상에 관한 고찰 - 1800년대~1980년대까지 조리법 자료를 중심으로 -

2013

한복려

궁중음식연구원

「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰

2014

정혜경

호서대학교

「음식디미방」과「규합총서」와의 비교를 통한「주식시의」속 조리법 고찰

2015

강남이

을지대학교

자가판정 염섬취 그룹별 식생활 행동과 건강관련 행동에 관한 연구

2016

김건희

덕성여자대학교

유기재배 블루베리의 이화학적 품질특성

 


- 사단법인 한국식생활문화학회 학술상 수상자 명단

 

  제1회 학술상 수상 : 연세대 양일선 교수 (2001) 

 

  제2회 학술상 수상 : 용인대 김혜영 교수 가천의과학대 김순미교수 (2002) 

 

  제3회 학술상 수상 : 이화여대 조미숙 교수 (2003) 

 

  제4회 학술상 수상 : 이화여대 이종미 교수 (2004) 

 

  제5회 학술상 수상 : 성신여대 안명수 교수 (2006) 

 

  제6회 학술상 수상 : 중앙대 이숙영 교수(2007) 

 

  제7회 학술상 수상 : 연세대 윤 선 교수 (2008)

 

  제8회 학술상 수상 : 경희대 한명주 교수 (2009) 

 

  제9회 학술상 수상 : 가천의과학대 김순미 교수 (2010) 

 

  제10회 학술상 수상 : 전주대 차경희 교수 (2011) 

 

  제11회 학술상 수상 : 한양여대 차성미 교수 (2012) 

 

  제12회 학술상 수상 : 농촌진흥청 국립농업과학원 최정숙 박사 (2013) 

 

  제13회 학술상 수상 : 가천대 조우균 교수 (2014) 

 

  제14회 학술상 수상 : 동서울대 김주현 교수 (2015)