사진첩

2019년 한국식생활문화학회 하계 워크숍 : 식문화 발전을 위한 미식전문가 양성 프로그램
작성자 : 관리자 등록일시 : 2019-08-22 11:06

2019년 8월 19일 이화여자대학교 생활환경관 319호에서 '식문화 발전을 위한 미식 전문가 양성 프로그램'을

주제로 한 한국식생활문화학회 하계 워크숍이 진행되었습니다

80여명의 회원 및 참가자들이 참석하였으며 서울대학교 식품영양학과 윤지현 교수, 한겨레 신문 음식 전문 기자 박미향, 미식잡지 '올리브 매거진 코리아' 발행인 김옥철, 이화여자대학교 식품영양학과 정서진 교수님께서 워크숍 강연을 진행하셨습니다.

 




< 푸드라이터와 함께하는 맛있는 talk >

서울대학교 식품영양학과 교수 윤지현

한겨레 신문 음식 전문 기자 박미향

 미식잡지 '올리브 매거진 코리아' 발행인 김옥철


 

< 미각평가의 이해와 실습 >

이화여자대학교 식품영양학과 교수 정서진


 

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