(사)한국식생활문화학회

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- 학술상 선정방법 (2006.10.04 상임이사회 의결)

1) 과기총 학술상 수상자후보는 소정 양식에 의하여 상임이사가 추천하는 것을 원칙으로 한다. 추천된 후보자는 선정위원회에서 본 학회의 발전에 기여한 공로가산점을 부여하여 심의 결정하며 상임이사회에 상정하여 승인을 받는다.

2) 본 학회 학술상 수상자 후보는 소정 양식에 의해 상임이사 및 편집위원이 학술적으로 현저한 업적이 있는 자를 학회기여도를 감안하여 추천하는 것을 원칙으로 한다. 추천된 후보자는 학술상 선정위원에서 심의결정하며 상임이사회에 상정하여 승인을 받는다.

단 선정위원회는 회장이 위원장이 되며 회장이 선임한 4~5인으로 정한다.

- 사단법인 한국식생활문화학회 추천 과기총 학술상 수상자 명단

수상자 명단
년도	성명	소속	논문 제목
1996	손경희	연세대학교	유과조리법의 표준화에 관한 연구(Ⅰ) -찹쌀의 수침기간과 꽈리치기 횟수를 중심으로-
1997	윤숙경	안동대학교	안동지역의 제례에 따른 음식문화(Ⅰ) - 불천위제례와 제수
1998	김천호	한양여자대학교	유교 음식문화 연구 -한·중·일의 釋奠祭 조사 (12권 2호)
1999	김상보	대전보건대학교	「제민요술」의 ?가 백제의 김치인가에 관한 가설의 접근적 연구Ⅰ,Ⅱ
2000	정순택	목포대학교	즙장의 전통적 유형과 제조방법의 고찰
2001	장문정 조미숙	국민대학교 배화여자대학교	외국인의 한국음식에 대한 인지도와 기호도
2002	이종미	이화여자대학교	상품화된 육수의 이용 현황 및 소비자 의견 조사
2003	조재선	경희대학교	6년근인삼의 등급별 품위 및 ginsenoside 함량
2004	김천호	한양여자대학교	일제하(1920년대) 조선인수형인의 식생활상황과 그 배경
2005	정해정	대진대학교	Relationships among Headspace Oxygen, Peroxide Value, and Conjugated Diene Content of Soybean Oil Oxidation
2006	정혜경	호서대학교	Radical scavenging activity of grape seedextracts prepared from different solvents. Food Science and Biotechnology
2009	조미숙	이화여자대학교	음식관련 기사를 통해서 본 일제 강점기 식생활 연구 -［여성］잡지를 중심으로［1936.4-1940.12］
2010	고경희	가톨릭대학교	한국술의 음식문화적 고찰
2011	조우균	가천대학교	한국의 무김치에 관한 역사적 고찰
2012	정혜정	전주대학교	냉면의 조리사적 변화 양상에 관한 고찰 - 1800년대~1980년대까지 조리법 자료를 중심으로 -
2013	한복려	궁중음식연구원	「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰
2014	정혜경	호서대학교	「음식디미방」과「규합총서」와의 비교를 통한「주식시의」속 조리법 고찰
2015	강남이	을지대학교	자가판정 염섬취 그룹별 식생활 행동과 건강관련 행동에 관한 연구
2016	김건희	덕성여자대학교	유기재배 블루베리의 이화학적 품질특성
2017	차경희	전주대학교	노가재공댁「Jusikbangmun(주식방문)」과 이본(異異)의 내용 비교 분석
2019	정서진	이화여자대학교	Effective Strategies to Reduce Sodium Intake among Consumers: Pork Cutlet Sauce as a Model Food System
2020	윤지현	서울대학교	하이브리드 카페에서 친환경 패션제품의 판매가 소비자가 인식하는 매장이미지 및 음식의 구매의도에 미치는 영향
2021	박채린	세계김치연구소	조지 포크가 경험한 1884년 조선의 음식문화
2022	박문경	한양여자대학교	유치원 설립유형별 학부모의 급식 품질속성 및 급식비 인식 분석: PSM 기법의 적용

- 사단법인 한국식생활문화학회 학술상 수상자 명단

제1회 학술상 수상 : 연세대 양일선 교수 (2001)

제2회 학술상 수상 : 용인대 김혜영 교수 가천의과학대 김순미교수 (2002)

제3회 학술상 수상 : 이화여대 조미숙 교수 (2003)

제4회 학술상 수상 : 이화여대 이종미 교수 (2004)

제5회 학술상 수상 : 성신여대 안명수 교수 (2006)

제6회 학술상 수상 : 중앙대 이숙영 교수(2007)

제7회 학술상 수상 : 연세대 윤 선 교수 (2008)

제8회 학술상 수상 : 경희대 한명주 교수 (2009)

제9회 학술상 수상 : 가천의과학대 김순미 교수 (2010)

제10회 학술상 수상 : 전주대 차경희 교수 (2011)

제11회 학술상 수상 : 한양여대 차성미 교수 (2012)

제12회 학술상 수상 : 농촌진흥청 국립농업과학원 최정숙 박사 (2013)

제13회 학술상 수상 : 가천대 조우균 교수 (2014)

제14회 학술상 수상 : 동서울대 김주현 교수 (2015)

제15회 학술상 수상 : 수원대 김희섭 교수 (2016)

제16회 학술상 수상 : 이화여대 오지은교수,조미숙 교수 (2018)

제17회 학술상 수상 : 경기대학교 한경수 교수 (2019)

제18회 학술상 수상 : 상명대학교 홍완수 교수 (2020)

제19회 학술상 수상 : 중앙대학교 전향숙 교수 (2021)

제20회 학술상 수상 : 이화여자대학교 김유리 교수 (2022)

제21회 학술상 수상 : 을지대학교 오윤신 교수 (2023)

제22회 학술상 수상 : 군산대학교 이인선 교수 (2024)

- 학술상 선정방법 (2006.10.04 상임이사회 의결)	 1) 과기총 학술상 수상자후보는 소정 양식에 의하여 상임이사가 추천하는 것을 원칙으로 한다. 추천된 후보자는 선정위원회에서 본 학회의 발전에 기여한 공로가산점을 부여하여 심의 결정하며 상임이사회에 상정하여 승인을 받는다. 	 	 2) 본 학회 학술상 수상자 후보는 소정 양식에 의해 상임이사 및 편집위원이 학술적으로 현저한 업적이 있는 자를 학회기여도를 감안하여 추천하는 것을 원칙으로 한다. 추천된 후보자는 학술상 선정위원에서 심의결정하며 상임이사회에 상정하여 승인을 받는다.	 단 선정위원회는 회장이 위원장이 되며 회장이 선임한 4~5인으로 정한다. 	 	 	- 사단법인 한국식생활문화학회 추천 과기총 학술상 수상자 명단  	 <table class="mem_tbl __se_tbl_ext"><caption>수상자 명단</caption><colgroup><col style="width: 10%;"><col style="width: 10%;"><col style="width: 20%;"><col style="width: 60%;"></colgroup><tbody><tr>	<td bgcolor="#eaf4e6" align="center">					년도 			</td>	<td bgcolor="#eaf4e6" align="center">					성명 			</td>	<td bgcolor="#eaf4e6" align="center">					소속			</td>	<td bgcolor="#eaf4e6" align="center">					논문 제목			</td></tr><tr>	<td>					 1996			</td>	<td>					 손경희			</td>	<td>					 연세대학교			</td>	<td>					 유과조리법의 표준화에 관한 연구(Ⅰ)							 -찹쌀의 수침기간과 꽈리치기 횟수를 중심으로-			</td></tr><tr>	<td>					 1997			</td>	<td>					 윤숙경			</td>	<td>					 안동대학교			</td>	<td>					 안동지역의 제례에 따른 음식문화(Ⅰ)							 - 불천위제례와 제수			</td></tr><tr>	<td>					 1998			</td>	<td>					 김천호			</td>	<td>					 한양여자대학교			</td>	<td>					 유교 음식문화 연구							 -한·중·일의 釋奠祭 조사 (12권 2호)			</td></tr><tr>	<td>					 1999			</td>	<td>					 김상보			</td>	<td>					 대전보건대학교			</td>	<td>					 「제민요술」의 ?가 백제의 김치인가에 관한 가설의							 접근적 연구Ⅰ,Ⅱ			</td></tr><tr>	<td>					 2000			</td>	<td>					 정순택			</td>	<td>					 목포대학교			</td>	<td>					 즙장의 전통적 유형과 제조방법의 고찰			</td></tr><tr>	<td>					 2001			</td>	<td>					 장문정							 조미숙			</td>	<td>					 국민대학교							 배화여자대학교			</td>	<td>					 외국인의 한국음식에 대한 인지도와 기호도			</td></tr><tr>	<td>					 2002			</td>	<td>					 이종미			</td>	<td>					 이화여자대학교			</td>	<td>					 상품화된 육수의 이용 현황 및 소비자 의견 조사			</td></tr><tr>	<td>					 2003			</td>	<td>					 조재선			</td>	<td>					 경희대학교			</td>	<td>					 6년근인삼의 등급별 품위 및 ginsenoside 함량			</td></tr><tr>	<td>					 2004			</td>	<td>					 김천호			</td>	<td>					 한양여자대학교			</td>	<td>					 일제하(1920년대) 조선인수형인의 식생활상황과 그 배경			</td></tr><tr>	<td>					 2005			</td>	<td>					 정해정			</td>	<td>					 대진대학교			</td>	<td>					 Relationships among Headspace Oxygen, Peroxide Value, and Conjugated Diene Content of Soybean Oil Oxidation			</td></tr><tr>	<td>					 2006			</td>	<td>					 정혜경			</td>	<td>					 호서대학교			</td>	<td>					 Radical scavenging activity of grape seedextracts prepared from different solvents. Food Science and Biotechnology			</td></tr><tr>	<td>					 2009			</td>	<td>					 조미숙			</td>	<td>					 이화여자대학교			</td>	<td>					 음식관련 기사를 통해서 본 일제 강점기 식생활 연구							 -［여성］잡지를 중심으로［1936.4-1940.12］			</td></tr><tr>	<td>					 2010			</td>	<td>					 고경희			</td>	<td>					 가톨릭대학교			</td>	<td>					 한국술의 음식문화적 고찰			</td></tr><tr>	<td>					 2011			</td>	<td>					 조우균			</td>	<td>					 가천대학교			</td>	<td>					 한국의 무김치에 관한 역사적 고찰			</td></tr><tr>	<td>					 2012			</td>	<td>					 정혜정			</td>	<td>					 전주대학교			</td>	<td>					 냉면의 조리사적 변화 양상에 관한 고찰 - 1800년대~1980년대까지 조리법 자료를 중심으로 -			</td></tr><tr>	<td>					 2013			</td>	<td>					 한복려			</td>	<td>					 궁중음식연구원			</td>	<td>					 「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰			</td></tr><tr>	<td>					 2014			</td>	<td>					 정혜경			</td>	<td>					 호서대학교			</td>	<td>					 「음식디미방」과「규합총서」와의 비교를 통한「주식시의」속 조리법 고찰			</td></tr><tr>	<td>					 2015			</td>	<td>					 강남이			</td>	<td>					 을지대학교			</td>	<td>					 자가판정 염섬취 그룹별 식생활 행동과 건강관련 행동에 관한 연구			</td></tr><tr>	<td>					 2016			</td>	<td>					 김건희			</td>	<td>					 덕성여자대학교			</td>	<td>					 유기재배 블루베리의 이화학적 품질특성			</td></tr><tr>	<td>					 2017			</td>	<td>					 차경희			</td>	<td>					 전주대학교			</td>	<td>					 노가재공댁「Jusikbangmun(주식방문)」과 이본(異異)의 내용 비교 분석			</td></tr><tr>	<td>					 2019			</td>	<td>					 정서진			</td>	<td>					 이화여자대학교			</td>	<td>					 Effective Strategies to Reduce Sodium Intake among Consumers: Pork Cutlet Sauce as a Model Food System			</td></tr><tr>	<td>					 2020			</td>	<td>					 윤지현			</td>	<td>					 서울대학교			</td>	<td>					 하이브리드 카페에서 친환경 패션제품의 판매가 소비자가 인식하는 매장이미지 및 음식의 구매의도에 미치는 영향			</td></tr><tr>	<td>					 2021			</td>	<td>					 박채린			</td>	<td>					 세계김치연구소			</td>	<td>					 조지 포크가 경험한 1884년 조선의 음식문화			</td></tr><tr>	<td>					 2022			</td>	<td>					 박문경			</td>	<td>					 한양여자대학교			</td>	<td>					 유치원 설립유형별 학부모의 급식 품질속성 및 급식비 인식 분석: PSM 기법의 적용			</td></tr></tbody></table>	 	 		- 사단법인 한국식생활문화학회 학술상 수상자 명단	 	   제1회 학술상 수상 : 연세대 양일선 교수 (2001) 	 	   제2회 학술상 수상 : 용인대 김혜영 교수 가천의과학대 김순미교수 (2002) 	 	   제3회 학술상 수상 : 이화여대 조미숙 교수 (2003) 	 	   제4회 학술상 수상 : 이화여대 이종미 교수 (2004) 	 	   제5회 학술상 수상 : 성신여대 안명수 교수 (2006) 	 	   제6회 학술상 수상 : 중앙대 이숙영 교수(2007) 	 	   제7회 학술상 수상 : 연세대 윤 선 교수 (2008)	 	   제8회 학술상 수상 : 경희대 한명주 교수 (2009) 	 	   제9회 학술상 수상 : 가천의과학대 김순미 교수 (2010) 	 	   제10회 학술상 수상 : 전주대 차경희 교수 (2011) 	 	   제11회 학술상 수상 : 한양여대 차성미 교수 (2012) 	 	   제12회 학술상 수상 : 농촌진흥청 국립농업과학원 최정숙 박사 (2013) 	 	   제13회 학술상 수상 : 가천대 조우균 교수 (2014) 	 	   제14회 학술상 수상 : 동서울대 김주현 교수 (2015) 	 	   제15회 학술상 수상 : 수원대 김희섭 교수 (2016)  	 	   제16회 학술상 수상 : 이화여대 오지은교수,조미숙 교수 (2018)    	    제17회 학술상 수상 : 경기대학교 한경수 교수 (2019)	 	   제18회 학술상 수상 : 상명대학교 홍완수 교수 (2020)    	 	   제19회 학술상 수상 : 중앙대학교 전향숙 교수 (2021)    	 	  제20회 학술상 수상 : 이화여자대학교 김유리 교수 (2022)     	 	  제21회 학술상 수상 : 을지대학교 오윤신 교수 (2023)        제22회 학술상 수상 : 군산대학교 이인선 교수 (2024)

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