(사)한국식생활문화학회

2023

○ 건강과 환경을 고려한 업사이클링푸드와 지속가능한 식문화 전문가 양성과정

○ 제76차 공동 추계학술대회 개최: 혁신을 통한 식문화 패러다임의 변화
- 한양대학교 경영관 SKT홀

2022

○ 제73차 공동 춘계학술대회 개최: 식문화 가치에 기반한 식생활정책 발전 방안
- 덕성여자대학교 대강의동 203호 및 온라인 생중계(YouTube)

○ 권역별 음식자원 및 식품산업 현황을 반영한 식문화 전문가 양성과정

○ 식문화포럼 개최: 푸드테크와 식문화의 미래
- 서울대학교 생활과학대학 7층 목련홀

○ 제74차 공동 추계학술대회 개최: 한국 식문화의 미래를 향한 과학적 진화
- 이화여자대학교 ECC 극장 

2021

○ 2021 제1차 춘계학술대회 개최: 뉴노멀시대 도시패러다임의 변화
- 온라인 중계(YouTube)

○ 2021 제2차 춘계학술대회 개최: 김치 종주국 논쟁, 그 실체와 대응
- 온라인 생중계(YouTube)

○ 뉴노멀시대의 차세대 리더양성을 위한 멘토링 프로그램

○ 제72차 추계학술대회 개최: 뉴노멀시대의 식생활 문화의 변화
- 온라인 중계(YouTube)

2020

○ 한국과학기술단체총연합회 제 30회 과학기술우수논문상 윤지현 서기이사 우수논문 수상

○ 제 70차 추계학술대회 개최 [채식주의의 음식문화적 조명 : 과거, 현재 그리고 미래]
- 온라인 생중계

2019

○ 제 67차 춘계연합학술대회 개최 : 100세 시대, 미래 식생활을 보다

○ 2019 체코/오스트리아 식문화 아카데미

○ 2019 EKC 참가 포스터 발표 및 한국식생활문화학회(KSFC)와 재오한인과학기술자협회(KOSEAA) MOU 체결
- Vienna, Austria / 오스트리아 비엔나

2018

○ 제65차 춘계연합학술대회 개최 (과학적 근거기반 식생활 정책 발전 방안)
서울대학교 호암교수회관

○ 제21회 농림축산식품과학기술대상 후보 추천

○ 2018하계 워크샵 개최(4차 산업혁명시대를 대비한 식문화 전문가 양성을 위한 체험 프로그램_4차 산업혁명시대와 3D프린팅 및 3D음식 프린팅 기술의 이해)

서울대학교 생활과학대학 최병오홀

○ 2018식문화기행 영국 스코트랜드

○ 2018EKC참가 포스터 발표 및 한국식생활문화학회(KSFC)와 재영한인과학기술자협회 (KSEAUK) MOU체결
Technology and Innovation Centre, Univ. of Strathclyde,영국/스코틀랜드 글래스고

○ 제21회 농림축산식품과학기술대상 김성규부회장 산업포장 수상

○ 제 66차 추계학술대회(지속가능한 식생활,전통식문화에서 답을 찾다)
한양대학교 HECO 홀

2017

○ 항주, 상해 등 중국 회의 참석

-한국인의 식생활,문화 융합의 미래를 열다

○ 제63차 춘계연합학술대회:

- 4차산업혁명과 식생활의 미래

○ 2017년 제 1차 워크샵:

- 식생활문화 연구를 위한 질적 연구방법의 이론과 실제

○ 2017년 제7차 AFSC 및 제64차 추계국제학술대회:

- Toward Convergence of Culture and Technology in Asian Food

2016

○ 제 61차 춘계연합학술대회:

-한국인의 식생활,문화 융합의 미래를 열다

○ 농식품분야 여성과학기술인 워크숍(나주 음식문화연수)

- 2천년의 시간여행:나주

○ 제 30차 콜로키움(농식품 분야 여성과학기술인의 문화융합을 위한 콜로키움):

- 3D Printing과 미래의 식문화

○ 제 31차 콜로키움:

- 4차 산업혁명과 미래의 식문화

○ 제 32차 콜로키움:

- 인공지능과 미래의 식문화

○ 제 62차 추계학술대회:

- 융·복합 시대의 농식품 산업의 과제와 바른 식문화 확산

○ 6th AFSC 및 일본 식문화탐방

2015

○제 27차 콜로키움: <음식의 맛>

-음식 맛의 비밀

○제 59차 춘계연합학술대회:

-여성의 사회 활동을 위한 식생활 환경개선 방안

○이태리 밀라노 Food Expo견학 및 음식문화 현장답사

-이태리 밀라노 World Exposition Milano 2015, Italy : Feeding the Planet, Energy for Life참관 및 지역 음식문화 현장 답사

○순창 심포지엄 및 음식문화기행:

-건강장수를 위한 식생활 문화

○제 28차 콜로키움:<음식의 맛>

-음식 맛의 평가 및 표현

○ 제 60차 추계학술대회:

-우리나라의 쌀문화와 쌀소비 활성화

○제 29차 콜로키움:<음식의 맛>

- 1부:고조리서 속 음식 맛의 표현

- 2부:음식의 맛과 향

2014

○ 제 23차 콜로키움: <식품산업발전사>

-주류산업 발전사

○ 제 57차 춘계연합학술대회:

-환경변화에 따른 창조경제시대의 식생활 트렌드

○ 제 24차 콜로키움:<식품산업발전사>

-김치산업 발전사

○제 58차 추계국제학술대회:

- traditional Foods_Culture Meets Science

○ 제 25차 콜로키움:<식품산업발전사>

-면류산업 발전사

○제 26차 콜로키움:<식품산업발전사>

-면류산업 발전사

2013

○제 20차 콜로키움 :

-아프리카 음식과 문화

○ 제 55차 춘계학술대회 :

-조선시대 사대부가의 음식문화

○ 제 21차 콜로키움 :

-남도 음식문화 기행 (광주세계김치연구소 /선암사 /순천국제정원박람회)

○ 제 22차 콜로키움 :

-중국의 음식문화

○ 제 56차 추계학술대회 및 정기총회 :

-세계 왕실문화 비교를 통한 한국 궁중음식의 미래상

2012

○ 제 16차 콜로키움 :

-우리에게 실크로드는 무엇인가

○제 53차 춘계학술대회 :

- 21세기 한식의 새로운 패러다임 -한식세계화 대토론회

○ 제 17차 콜로키움 :

-안동 종가 음식문화 탐방

○ 제 18차 콜로키움 :

-이슬람 음식의 문화

○제 55차 추계학술대회 :

- 21세기 식품시스템에서의 녹색식생활 실천 및 한식인력 수급체계 전략

○ 제 19차 콜로키움 :

-인도네시아 문화의 이해

2011

○제 51차 춘계학술대회 :

-한국 매운맛 식문화의 원형

○ 제 13차 콜로키움 :

-식생활관점에서 동의보감의 이해

○ 제 14차 콜로키움 :

-밥상이 의사다

○제 52차 추계학술대회 및 정기총회 :

-커피산업의 현황과 우리나라의 커피문화

○ 제 15차 콜로키움 :

-食藥同源 It’s real!

2010

○ 제 9차 콜로키움 :

-영화속에 나타난 음식문화

○ 제 49차 춘계학술대회:

-한국식생활문화의 교육과 철학

○ 제 10차 콜로키움 :

-술의 식문화적 연구와 우리 술의 세계화

○ 제 11차 콜로키움 :

-고문헌 연구와 산업화 및 한식의 세계화

○ 제 50차 추계학술대회 및 정기총회 :

-세계 식생활문화의 교육과 철학

○ 심포지움 :

-식문화와 국가식품클러스터 연계방안

2009

○ 2009심포지움 :

-음식 축제 및 음식 박람회의 발전 방향

○ 제 7차 콜로키움 :

-그림속의 음식 이야기

○ 제 47차 춘계연합학술대회 :

-다문화 사회에서 우리 음식의 변화

○ 학술세미나 :

-포커스 그룹 인터뷰의 이론과 실제

○ 제8차 콜로키움 :

-대중매체속의 음식문화

○ 제48차 추계학술대회 및 정기총회:

-문화 예술과 한식의 만남

2008

○제 45차 춘계연합학술대회 :

-우리의 술 -과거,현재,미래

○ 제 1차 콜로키움:

-한국의 식문화 및 식문화연구의 정체성

○ 제 2차 콜로키움 :

-문화기호학적 방법을 통한 음식문화 연구

○제 46차 추계학술대회 및 정기총회 :

-융합학문의 관점에서 본 한국음식문화

○ 제 3차 콜로키움 :

-고문헌을 통한 식생활문화의 연구 방법

○ 제 4차 콜로키움 :

-고문서 해제에 관한 연구

○ 제 5차 콜로키움 :

-미각과 식사예절의 탄생-근대 서유럽사회의 음식문화

○ 제 6차 콜로키움 :

- 1부)호주의 Gastronomy교육

- 2부)이탈리아의 식문화 교육과 연구방법

2007

○제 43차 춘계 연합 학술대회:

-한국 전통음식의 상품화 -문화,조리 및 공학의 통합적 접근

○제 44차 추계 국제 학술대회 및 정기총회:

-한국문화의 진수 한식(韓食)

2006

○ 한국학술진흥재단 등재 학술지로 선정

○ 2006년도 춘계 워크숍

-와인교육과 이해 (한국와인 소믈리에학회 및 경희대학교 관광대학원 와인 소믈리에 전문가과정 공동주최)

○제 41차 춘계 학술대회 및 사단 법인 창립총회개최:

-한류와 음식문화

○사단법인 한국식생활문화학회 농림부 산하 법인설립허가

○제 42차 추계 학술대회 및 정기총회:

-우리 음식문화,외식산업의 새 동력

2005

○ 제 40차 학술대회 개최:

-세계 속의 한국문화 한국 속의 세계 음식 문화 ‘아름다운 우리 농특산물 아이디어 상품 공모전'과 공동개최

2004

○제 39차 국제학술대회 개최:

- International Symposium of Nutraceuticals in the Food Culture

2003

○제 37차 춘계 학술대회 개최:

-한·중·일의 부엌문화와 식생활

○제 38차 추계 학술대회 개최:

-우리나라 건강기능성 식품의 사회·문화적 접근

2002

○제 35차 춘계 학술대회 개최:

-한국과 일본의 식생활문화

○제 36차 추계 학술대회 개최:

-환경과 건강,그리고 올바른 식생활문화

2001

○제 33차 춘계 학술대회 개최:

-생활양식변화에 따른 식생활과 건강

○ 제 34차 추계 학술대회 개최:

-한국 음식의 세계상품화 전략

2000

○제 31차 춘계 학술대회 개최:

-한국음식 세계화의 과제와 방향

○ 한국학술진흥재단 등재 후보 학술지로 선정

○제 32차 추계 학술대회 개최:

-한국음식의 멋과 표현

1999

○제 29차 춘계 학술대회 개최:

- “우리 식생활문화에 바란다”

○제 30차 추계 학술대회 개최:

-우리의 식생활, 2030년의 비젼

1998

○제 27차 춘계 학술대회 개최:

-우리의 식생활문화 무엇이 문제인가?

○제 28차 추계 학술대회 개최:

-세계의 식생활문화에서 우리는 무엇을 배울것인가?

1997

○제 25차 춘계 학술대회 개최:

-우리나라의 혼례음식문화(Ⅰ)

○제 26차 추계 학술대회 개최:

-우리나라의 혼례음식문화(Ⅱ)

1996

○제 23차 춘계 학술대회 개최:

-종교와 식생활 문화(Ⅱ)

○ 제 24차 추계 학술대회 개최:

-한국의 전래음식문화 -멋을 중심으로-

1995

○제 21차 춘계 학술대회 개최:

-한국식생활문화와 환경

○제 22차 추계 학술대회 개최:

-종교와 식생활 문화(Ⅰ)

1994

○제 19차 춘계 학술대회 개최:

-한국식생활에서의 외식문화

○제 20차 추계 학술대회 개최:

-전통차와 음청류문화

1993

○제 17차 춘계 학술대회 개최:

-한·중·일의 식문화

○제 18차 추계 학술대회 개최:

-식생활 최근 50년 변화

1992

○제 15차 춘계 학술대회 개최:

-한국식생활에서의 쌀문화

○제 16차 추계 학술대회 개최:

-한국 식생활에서의 장류(醬類)의 문화

1991

○제 13차 춘계 학술대회 개최:

-아시아지역의 식문화

○제 14차 추계 학술대회 개최:

-한국식생활에서의 김치 문화

1990

○제 11차 춘계 학술대회 개최:

-조미 향신 문화

○제 12차 추계 학술대회 개최:

-한국의 면류 문화

○ “한국식생활문화학회”로 명칭변경.년 2회 학술발표회 개최.

1989

○제 9차 춘계 학술대회 개최:

-한국의 술-그 역사와 문화

○제 10차 추계 학술대회 개최:

-乳文化 심포지움

1988

○제 7차 춘계 학술대회 개최:

-조리기구와 식기의 문화적 고찰

○ “한국과학기술단체총연합회”가입

○제 8차 추계 학술대회 개최:

-사상체질과 체질음식,한의학에서 본 식이요법,한국음식문화 오천년전 전시장

1987

○제 5차 춘계 학술대회 개최:

-한국의 풍토와 식생활,농업기술환경과 식생활 한국의 전통주택의 식생활 공간

○제 6차 추계 학술대회 개최:

-대두재배기원에 대한 고찰,金石文에 나타난 ‘茶'자에 관한 고찰,한국과 일본의 음식문화 비교. Taste describing terms in Eastern Asia

1986

○ 학회지 발간 시작,년 2회 학술대회 개최 시작

○제 3차 춘계 학술대회 개최:

-현대사회와 전통문화,한방식이법 원리 역학과 식생활,家畜生化學으로 보는 한일문화의 교류,부적을 통하여 본 부엌의신 “조왕님”한국의 식문화

○제 4차 추계 학술대회 개최:

-고고학상으로 본 한국의 식문화,아시아 속의 한국의 어장문화

1985

○ 제 2차 학술대회 개최:

-식문화연구의 현상과 과제,고미술 속의 식문화 슬라이드를 통하여

본 세계 식문화체험

1984

○ “한국식문화학회”창립

○ 제 1차 학술대회 개최:

-한국의 곡류문화,한국의 古食品書,한국의 떡문화